ささみのカラッと甘酢絡めby ここあんの笑顔さん

【料理紹介】

油で揚げずに・・・少量の油で揚げ焼きに。
甘みはラカントなのでヘルシーに出来ます。

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏ささみ 8本
☆ラカント 大１．５～２
☆しょうゆ 大２
☆酒 大１
☆酢 大１
刻みねぎ 適量
すりごま 適量
片栗粉 適量
ベーキングパウダー 小1/2

【作り方】

  1. ささみはすじを取り食べやすい大きさに切る
  2. 耐熱容器に☆を入れてレンジでチン（５００ｗで１分程度
  3. ビニール袋に１と片栗粉、ベーキングパウダーを入れ空気が入るようにして口を閉じて振る
  4. フライパンに多めの油を入れて弱火で３を火が通るまでじっくり焼く。（こげやすいので注意）
  5. ４を２に入れて絡め、そこにすりごまとねぎも入れて再度ソースを絡めるようにして混ぜる

【ワンポイントアドバイス】