めっちゃおすすめ！サツマイモのミートボールby KEIKAさん

【料理紹介】

さつまいもと鶏ミンチと玉ねぎを混ぜるだけ。
簡単、経済的で子供さんにも喜ばれると思います。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さつまいも 大き目１本
玉ねぎ １個
鶏ミンチ ４００ｇ
片栗粉 大さじ１
粉末スープの素（ダシダ） 大さじ１
薄口醤油 大さじ１

【作り方】

  1. サツマイモは１センチくらいの角切りにし、あく抜きして水切り。
  2. 玉ねぎも荒くみじん切り。
    涙がちょちょ切れるほど、細かくする必要なし！
  3. 上記と鶏ミンチと調味料をよーく混ぜ、手に水を少しつけながら、３センチ位に丸めて１８０度で揚げるだけ。

【ワンポイントアドバイス】

角切りサツマイモが手の平をゴリゴリしますが、
そこは我慢。
それくらい　アバウトなお料理です。