激ウマ♪塩麹で温野菜サラダby アスリートフードマイスター Kumiさん

【料理紹介】

朝からたっぷりお野菜が食べられる簡単サラダです♪

食べてビックリ！！！本当に美味しいんです☆　
　

　

　

　

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ブロッコリー １２０ｇ
人参 小さめ半分（火が通りやすいように薄切り）
スナップえんどう ４本
かぼちゃ １１０ｇ（火が通りやすいように薄切り）
カニカマ ８０ｇ（裂いておく）
おろしニンニク １かけ
オリーブ油 大さじ２
塩麹 大さじ１杯半（野菜の水分量で調整してください）

【作り方】

  1. 材料をボールに入れて混ぜ、フライパンか厚手のお鍋にいれて蓋をし、弱火でじっくり蒸し焼きにするだけ

【ワンポイントアドバイス】

野菜は均一に火が通るようにカットする☆

お野菜は何でも大丈夫かと思いますが、必ず入れていただきたいのが南瓜かサツマイモのどちらか１つとカニカマ、おろしニンニクです