5分でできる！和風カプレーゼby 管理栄養士　永吉みねこさん

【料理紹介】

デパ地下などで最近ブームになってきている「和サラダ」。そこからヒントを得た和風のカプレーゼです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
モッツァレラチーズ 100g
ミニトマト 6個
オリーブオイル 大さじ1
ポン酢 大さじ1

【作り方】

  1. モッツァレラチーズ、ミニトマトは一口大に切り、しそはちぎっておく。
  2. オリーブオイルとポン酢を混ぜ、①を和える。

【ワンポイントアドバイス】

しそは刻まずちぎるとより香りがでて、さっぱりとした風味が味わえます♪