ハートのにんじんグラッセ弁当by kadoさん

【料理紹介】

幼稚園児のお弁当は、見た目と食べやすさがポイント。

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
にんじん 1/2本
コンソメスープ 1/2カップ
砂糖 大さじ1
バター 10グラム
塩・こしょう 少々

【作り方】

  1. にんじんは、厚さ5ミリくらいの輪切りにしてからハートの型で抜き、面取りをする。
  2. 鍋にコンソメスープを煮立て、にんじん・砂糖・バター・塩・こしょうを入れて汁気が少なくなるまで煮込む。
  3. ご飯を俵型にむすび、「野菜のシート」でくるみ、お弁当箱のに最初にセッティングする。
  4. にんじんのグラッセ、かにかま玉子焼き、ヤングコーンのハムロール、レタス、ミニトマトをバランスよく詰める。

【ワンポイントアドバイス】

グラッセは前日に作っておくと時短になります。
ミニトマトはピックを使い、食べやすくしました。
ヤングコーンのハムロールは、ハムにマヨネーズを塗ってから巻くとマヨネーズが接着剤変わりになってくれます。