バナナ・ナッツブレッドby Jさん

【料理紹介】

アメリカンなしっとりとしたバナナ・ブレッドレシピ

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
熟したバナナ（大） ２本
白砂糖 １カップ
塩 小さじ1/４
ベーキングソーダ 小さじ1/２
薄力粉（漉したもの） ２カップ
バニラエッセンス 小さじ1/２
卵 ２つ
牛乳 大さじ３
ベーキングパウダー 小さじ１/２
バター（完全に溶かしたもの） カップ１/２
ナッツ（砕いたクルミまたはピー今） カップ１/２（省略しても可）

【作り方】

  1. ドライの材料（薄力粉、ベーキングパウダー／ソーダ、塩）を中くらいのボールに混ぜる。バナナを大きなボールで良くつぶす。
  2. バナナのボールに砂糖、卵、牛乳、バニラ、バターを加えよく混ぜる。薄力粉のボールの中身を少しずつ大きなボールに混ぜながら加える。
  3. 完全に混ぜ合わしてから、ナッツを加え軽く混ぜる。ローフパンに移して、148度（300F）のオーブンで１時間焼く。

【ワンポイントアドバイス】

アメリカ式の計量カップ／計量スプーンをご使用ください。小さじ＝ティースプーン、大さじ＝テーブルスプーンで表記しております。