【定番おかず】簡単・満足・ご飯がすすむ！豚ももの薄切り生姜焼きby kuukaさん

【料理紹介】

どうもkuukaです。

定番のおかずの1つといえば、豚の生姜焼きです。豚肉に生姜を加えれることで疲労回復にもなるみたいですね。
ということで、豚の生姜焼きを作りました。これ、料理初心者でも簡単に作れますよ。
是非チャレンジしてください。

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

玉ねぎは5ｍｍ位にスライスする。
しょうがは摺る。(しょうがチューブでもいい)
Ａ(しょうゆ・酒・みりんは先に混ぜておく)
フライパンが冷たい状態で、豚もも薄切り肉をフライパンに乗せます。火を付けて中火で豚もも薄切り肉を炒めます。
片面（先に焼いてる方）に少し焼き色がついたら、しょうがを入れます。
全体を混ぜながら肉に火を通していきます。
玉ねぎを加えて、中火で2～3分が目安、玉ねぎがしんなり(半透明)してきたらOK。
玉ねぎがしんなりしたら弱火にして、Ａを入れます。
全体を軽く混ぜる。弱火で1～2分（目安）たって軽く汁けがなくなれば完成。

豚肉は肉から脂が出てくるので、先に食用油をひかなくてもいいですよ！