苺のクッキーby いないいないだあさん

【料理紹介】

旬の苺をたっぷり混ぜ込んで、苺の風味がお口に広がるクッキー♪とっても簡単で、ホワイトデーにもおすすめ！卵不使用です。

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

【材料】
バター	５０ｇ
砂糖	３０ｇ
いちご	５，６粒
小麦粉	９０ｇ
ベーキングパウダー	１ｇ

【作り方】

バターは室温に戻してやわらかくする。ボウルに入れて泡立て器ですり混ぜ、砂糖を加えて白っぽく均一になるまで擦り混ぜる。
刻んだいちごを入れて混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
棒状にまとめ、ラップに包んで冷凍庫で一時間程度冷やす。（そのまま冷凍してもOK)
5～７ｍｍ程度の厚さに切り、170度に予熱したオーブンで、13～15分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

焼きあがりはしっとりやわらか、時間を置くとサクサクになります☆