ピリ辛旨ッ！食べるラー油ラーメンby るぅさん

【料理紹介】

ピリっと辛くていつものラーメンがワンランクＵＰ*
暑い夏もスタミナつけて吹っ飛ばそうヽ(^。^)ノ

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
メンマ水煮 1袋
酒 大1
醤油 大1
砂糖 小1
食べるラー油 大山盛り2
豚挽き肉 150ｇ
もやし 2袋
食べるラー油 大2
ラーメン 4人分
刻みネギ 少々
ごま油 少々

【作り方】

  1. **下準備**

    水煮のメンマ1袋は水気を切り、酒大1・醤油大1・砂糖小1で水分がなくなるまで煮る

    食べるラー油大山盛り2に漬けて一晩寝かせる

  2. フライパンにごま油を熱し、塩・胡椒した豚挽き肉150ｇ炒め、もやし2袋いれてさらに炒める。食べるラー油大2を入れてひと混ぜしたら具が完成。
  3. ラーメンは表示どおりに茹でスープは薄めに作る。（4人分ならスープの素3袋を4人分の湯で薄める）
  4. ラーメンの上に1と2をのせて刻みネギをふったら完成！

【ワンポイントアドバイス】

ラーメンは時間との勝負！
手際よく茹でて～具を炒めて～いただきましょう☆

メンマはこの分量で作ると半分くらい余ると思いますがこのまま保存食としておつまみにしたりチャーハンにしたりして使ってください☆