ポテトサラダby user01さん

【料理紹介】

ポテツァラ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 5個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/2個
ハム 3枚
▽マヨネーズ 適量
▽塩 少々
▽ブラックペッパー 少々
砂糖 大さじ2

【作り方】

  1. キュウリは輪切りにして塩を振ってしばらくおき、水気をしぼっておく。じゃがいもを適当な大きさに切り、ゆがいていく。
    この時、いっしょに砂糖大さじ２を入れる。
  2. じゃがいもが煮えたらゆで汁を捨て、火を通しじゃがいもの水分を飛ばす。
  3. じゃがいもつぶし、▽の調味料を入れて混ぜる。ある程度冷めたら、キュウリと細く切った玉ねぎ、お好みにの形で切ったハムを入れて混ぜる。味を見て完成！

【ワンポイントアドバイス】

ゆで過ぎちゅうい