お菓子なスノーマンちぎりパンby ハウルさん

【料理紹介】

娘と作る、成形簡単なちぎりパン！
デコはお菓子を使って、楽しく美味しいパンになりました。

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
牛乳 140g
強力粉 国産はるゆたか 200g
砂糖 15g
塩 ひとつまみ
練乳 15g
バター 13g
ドライイースト 3g弱
ポルテ チョコ 6個
ひもQ グミ 2本
ブラックココア 適量
チョコペン 黄色 少し

【作り方】

  1. ホームベーカリーで捏ねる
    25分
  2. まとめて一次発酵 40〜45度 30分
  3. 胴用 23×6 頭用 20×6
    丸めてベンチタイム 10分
    空気を抜いて丸め直し胴と頭をくっ付ける。爪楊枝で生地を少し刺して頭と胴の生地を馴染ませる。
    17㎝シフォンの中心の型に並べて
    二次発酵 40度 30分
  4. オーブン予熱 180度
    生地には軽く霧吹きして粉を茶漉しで
    ふるいかける。
  5. 180度で5〜分
    アルミホイルをかけて140度に設定しなおし、140度で〜15分焼く。
    うちのオーブンは弱めなので焼き時間長めです。オーブンによって調節してくださいね。
  6. 粗熱が取れたら、型から外し、お湯で溶いたブラックココアで顔を描いて、帽子はチョコ、マフラーはグミをトッピングして出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

しろパンでゆきだるまっぽくしました。
顔を描く時は軽く粉をはらって描くと描きやすいです。