ナスのパン粉焼き プーリア風by ヒロ吉さん

【料理紹介】

プーリア出身の友人がごちそうしてくれた時の魚料理の付け合わせとして登場したこちら。
シンプルながら、サクサク食べてしまいそうな一品でした。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
米ナス 大１ヶ
パン粉 適量

【作り方】

  1. ナスを輪切りにする
  2. 軽くパン粉をまぶす
  3. 多めにオリーブオイルをしいたフライパンで火を通す

【ワンポイントアドバイス】