真っ赤なビーツのドレッシングby 安藤千英/料理家さん

【料理紹介】

ビーツのファイトケミカルでアンチエイジング効果！生でいただくローフードで酵素や栄養素をそのままいただけます！

【人数】：4人分【調理時間】：5分未満

【材料】
ビーツ	100g
にんにく	5g
オリーブオイルの塩漬け	3こ
赤玉ねぎ	50g
レモン汁	大さじ3
オリーブオイル	大さじ4
塩	小さじ1/2強

【作り方】

全ての材料をブレンダーにいれて滑らかになるまでかくはんする。

【ワンポイントアドバイス】

煮沸したビンなどで保存。
2〜3日で使い切りましょう。