ぜんざいby hahanejiraさん

【料理紹介】

家に小豆があったのでぜんざいを炊きました♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
小豆 1袋
お砂糖 小豆とほぼ同量
水

【作り方】

  1. 小豆をよく洗い、鍋に小豆と水を入れて火にかけ、沸騰して3分茹でたらお湯を捨てる
  2. 圧力鍋に①の小豆とひたひたの水を入れ、圧力をかけて1分茹でる
  3. 圧が下がったら小豆を指で押してみて簡単に潰れたらお砂糖を加え、水が足りないようなら足し、圧力をかけて10分茹でる
  4. 圧が下がったら蓋をあけ、好みの固さになるまで水を足しながら炊く

【ワンポイントアドバイス】