梅酵素・酵素ジュースby hahanejiraさん

【料理紹介】


【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
梅（フルーツなど） 1kg
砂糖 1.1kg

【作り方】

  1. 梅は流水で洗ってなり口を取る
  2. 熱湯や焼酎で消毒した瓶に梅→砂糖→梅→砂糖と順番に入れる
  3. 毎日手でかき混ぜる
  4. 発酵してきて泡が出てきて梅のエキスが出てしまったら出来上がり
  5. 他のフルーツの場合も、切ったフルーツ→砂糖→フルーツ→砂糖と入れて毎日かき混ぜる

【ワンポイントアドバイス】