ささみのクルクルフライ（梅シソとチーズの２種）by あさごはん1108さん

【料理紹介】

さっぱり食べれる梅シソと
こってりとろ〜りチーズの
2種のササミフライを同時に！

揚げたてをお召し上がり下さい☆

【人数】：2人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
ササミ	4枚
シソ	2枚
梅	2個
とろけるチーズ	適量
揚げ油	適量
揚げ衣（小麦粉、卵、パン粉）	各適量

【作り方】

ササミを観音開きにして、
半量にシソと梅、残り半分にチーズをのせます。
下の方からクルクル巻いて
巻き終わりを爪楊枝でとめます。
（ブログの写真参照）
揚げ油を170度に熱し、
その間お肉に衣をつけていきます。
小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせて
（ブログの写真参照）
揚げ鍋の端からスッと
油がはねないように静かに入れます。

きつね色に揚がったら取り出して
バットにのせ油を切ります。

☆出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

※1※
具がお肉からはみ出てしまうと
揚げる時に跳ねて危ないので
はみ出さない程度に入れましょう☆

※2※
油に入れる時は、油がはねないように
揚げ鍋の端からスッと静かに入れます。