あと一品欲しい！に便利な簡単☆ポテチーズグラタン♪by あさごはん1108さん

【料理紹介】

3月になったというのに
まだまだ寒い日がありますね。

そんな寒～い日の、
「あと一品欲しいな」に最適な
簡単ポテチーズグラタンをご紹介します♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも（大） 2個
バター 大さじ1強
小麦粉 大さじ3
豆乳（なければ牛乳） 400cc
生クリーム 大さじ4
とろけるチーズ 80g
塩 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1/2
ローリエ 1枚
粉チーズ 適量

【作り方】

  1. じゃがいもは皮を剥いて
    ピーラーで薄くスライスします。

    小鍋またはフライパンにバターを溶かし、
    お芋を入れて中火で炒めます。

  2. 火が通りお芋が半透明になったら弱火にして、
    小麦粉を全体にまぶし豆乳を加えて
    ゆっくりかき混ぜます。

    ローリエを入れると風味がでます。
    塩、コンソメで味付けし、
    生クリームととろけるチーズの
    半量も加えて更に混ぜます。
  3. ココットに【2】を入れて、
    残りのとろけるチーズをのせ
    いい焦げ目がつくように
    粉チーズを振りかけます。

    オーブンのグリル、またはトースターで、
    表面に焼き色がつくまで焼きます。

    ☆出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

※豆乳が苦手な方は牛乳で代用してもOKです☆

※【2】の行程で、お鍋orフライパンの
底が焦げ付かないように気をつけて☆