計量器具不要！ジャム瓶1つで簡単豚のマーマレード煮込みby あさごはん1108さん

【料理紹介】

計量器具が一切必要ない
ジャムの瓶1つで計量までしちゃう
お手軽・簡単・そして美味しいレシピです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚ももブロック 400g
マーマレード 中瓶 を1瓶半 以上
水 1瓶（マーマレードの瓶）
料理酒 1瓶（同上）
醤油 1/2 瓶（同上）
レモン絞り汁 1個分
片栗粉 適量

【作り方】

  1. 鍋底にいきわたるほどの油をしいて
    中火にかけます。

    豚ももブロックを入れて
    全面に焼き色がつくよう
    転がしながら焼きます。

    焼き色がついたらレモン汁をまわしかけ
    一度火を止めます。
  2. ①の鍋にマーマレード・水・酒・醤油を入れて
    中火にかけます。

    煮立ったらフタをして
    弱火でコトコト40分程煮込みます。

    お肉がスープから出る場合は
    たまに肉をまわして全体を煮込みます。
  3. 水で溶いた片栗粉を少しずつ加えて
    スープにとろみをつけます。

    ☆出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

マーマレードの分量に「1瓶半 以上」と
書いてますが、味見をしながら
好みに応じてマーマレードを足して下さい。

我が家はマーマレード多めが好みでした♪

ジャムの瓶のサイズなど、
詳しくはブログ記事をご確認下さい☆