身体の中からあったまる♡ルク炊きしょうがご飯by あさごはん1108さん

【料理紹介】

身体の中からあったまる
「生姜ご飯」です☆
生姜は、半分は千切り
半分はすってから炊くので
とっても風味豊かな味わいに♡

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しょうが 40g
お米 3合
調味料 .
液状白だし 大さじ3 1/2
料理 大さじ2
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2

【作り方】

  1. ご飯はきれいに洗い、
    ざるにあげておきます。

    ルク・ルーゼ鍋にお米と同量の水を入れ
    ダシ用の昆布を入れて火にかけます。
  2. 生姜の半分量は摺り下ろし、
    残りの半分は千切りにします。

  3. 調味料を全て鍋に入れて、
    ②の生姜も入れて一煮立ちさせます。
  4. ③の火を一度止めて
    ①のお米を入れてしょうがが
    全体にまわるように一混ぜします。
  5. フタをして、中火にかけます。
    沸騰したら弱火にして
    そのまま13分炊きます

    10～15蒸らしたら・・・
    ☆出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

しょうがの摺り下ろしを入れることで
より風味豊なしょうがご飯になります☆