手が止まらない！クミン・フライドポテト☆by あさごはん1108さん

【料理紹介】

クミンソルトでシャカシャカするだけの簡単☆大人のポテトです♪クミンの香りがクセになります！
子供用にはお塩だけまぶせばOKなので
大人ポテトも子供ポテトもいっぺんにつくれちゃいます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
小さなじゃが芋 8個ほど
(A) .
クミン 小さじ1
塩 小さじ1/2

【作り方】

  1. ※今回は3〜4cmの大きさのお芋を使いました。

    じゃが芋は洗い芽などを切り落とします。
    1/2に切りキッチンペーパーで水気をきります。
  2. 揚油を中火で熱し、140度位になったら芋を入れ
    160度上限で中までじっくり揚げます。
    芋が浮き上がってきたらバットにあげます。
    （ブログの写真をご参照下さい）
  3. 芋の粗熱を取っている間に
    ストックバックに（A）を入れ
    【2】の芋を入れて全体にクミンソルトが付着するようシャカシャカします。

    ☆出来上がり☆

【ワンポイントアドバイス】

各工程ブログの写真をご参照下さい。