しらすde和ヒージョ♪by あさごはん1108さん

【料理紹介】

米油で和風のアヒージョを作ってみました♪
米油は油自体の癖がないため素材の味引き立つあっさりとしたアヒージョになりました♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
米油 120ml
釜揚げしらす 80g
フランスパン お好みで
(A) .
桃屋のきざみニンニク 大さじ1 1/2
塩 小さじ1/4〜

【作り方】

  1. スキレットや小鍋に米油と(A)を入れ中火にかけます。
    グツグツ煮立ったらしらすを一気に入れて全体を手早くかき混ぜ火からおろしたら出来上がり☆
  2. スライスしたフランスパンを添えていただきます♪

【ワンポイントアドバイス】

しらすは一度火が通っている釜揚げを使うので
サッとかき混ぜたら火からおろしてOKです。＾＾