コラム掲載レシピ『大人のフィグログ』by Fiona.Sさん

【料理紹介】

ピクニックやシャンパン、ワインとの大好きな方へのおもてなしにも使える一品です。そしてダイエット中の女性が積極的に摂取したい材料がいっぱいですよ！

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白いちじく 125g
ラム酒漬種なしプルーン 25ｇ
ラム酒漬レーズン 25ｇ
素焼きくるみ 30g
はちみつ 大1/2
いりごま（白） 小2
黒コショウ お好み

【作り方】

  1. くるみ以外の材料をフードプロセッサーにかける
  2. ①をラップの上に置き、長方形の形に平らに広げる
  3. ②の中央に粗く刻んだくるみを横１列に並べる
  4. ③を海苔巻きを巻くように、そしてクルミが中央になるようにラップを上手く使って巻いていく
  5. 両はじのラップをねじりソーセージの様にする
  6. 全体を均等な太さになるように転がしながら調整する
  7. 冷蔵庫で半日～1晩寝かせる
  8. 食べたい大きさにスライスしてお皿に盛りつける

【ワンポイントアドバイス】

使う食材はオーガニックのものを使うようにしましょう！　仕上がりの味は格別です。