キムチと山芋のふわとろ焼き☆by エリンコさん

【料理紹介】

たっぷりの山芋でふんわり～♪サクサク食感の天かすも、ポイントです☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
こだわりキムチ １２０g
山芋（長芋） １００g
ネギ ３０g
天かす ３０g
塩 ひとつまみ
鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ１
小麦粉 大さじ１

【作り方】

  1. 山芋はすりおろしてとろろ状にしておきます。
    ネギは小口切りにしておきます。
  2. ①のボウルに、他の材料を全て加え、スプーンなどで混ぜ合わせます。
  3. 熱したフライパンに油（分量外）をひき、②の1/2の量を薄くのばします。片面がこんがり焼けたら、半分にパタンと折って、出来上がり♪これを2枚。

【ワンポイントアドバイス】

お好みでマヨネーズとネギを乗せてください。