かわいいマフィン♡by emikoさん

【料理紹介】

割とマフィン作りが好きなので、最近作ったのが、モカパウダーを使った簡単マフィン。ナッツやドライフルーツを使ってかざる簡単マフィンです

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
a薄力粉（weak flour） 100g
aベーキングパウダー（baking powder） 小さじ1
aショコラモカパウダー（cocoa powder） 15g
a砂糖（suger） 50g
ケーキ用マーガリン 100g
卵 2個
ミックスナッツ＆ドライフルーツ 少々
溶かしチョコレート 少々

【作り方】

  1. ※最初にオーブンを２００度２０分に予熱しておきます。
    １.透明なビニール袋にaの材料を入れて混ぜておきます。
  2. ２.ボウルに常温に戻したケーキ用マーガリンを入れて、柔らかくなるまでゴムベラでねります。練った後はaを入れてさらに混ぜます。
  3. ３.全卵２個を溶いて、３回に分けて２に入れ，泡立て器で混ぜます。卵を入れる→泡立て器で混ぜる、を３回繰り返す感じです。
  4. ４.３を最後にゴムベラで３〜４回混ぜます。
  5. ５.混ぜた４をシリコンカップに入れて、最後に爪楊枝で生地を均等にします。（こうすると生地が落ち着いて焼き上がります）
  6. ６.予熱しておいたオーブンで焼きます。（火加減はそれぞれの家庭のオーブンで変わるので、調整してね）
  7. ７.焼き上がったら少々冷まします。
  8. ８.チョコレートを少々溶かし、マフィンにチョコレートをちょっとかけて、ミックスナッツアンドドライフルーツをかざり、完成です。

【ワンポイントアドバイス】

粉やバターなどの材料は全て常温にしてから使うこと☆