ほっこりもつ煮込み。by emikoさん

【料理紹介】

しまちょうでとろっとしたもつ煮込みを。ニラとネギのあまり野菜で簡単ご飯。彼（夫）大喜び（笑）

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
しまちょう 130g
ニラ ５束
ネギ 1本
出汁（顆粒の物） １本
塩 少々
水 500cc

【作り方】

  1. ニラとネギは水洗いして、ニラは5cmくらいの長さに、ネギも白髪葱にします
  2. しまちょうは食べやすいサイズに切ります
  3. 鍋に水を入れて出汁を入れしまちょうを入れて火にかけます。沸騰したらその他の材料を全ていれて１０〜１５分煮込みます。
  4. 最後に塩で味を整えて完成〜。

【ワンポイントアドバイス】

味が薄いと感じたらお醤油等足してね。お水はひたひたニなるくらいにすると良いですよ〜。