新玉ねぎとツナのそうめんパスタby michikoRinさん

【料理紹介】

旬の新玉ねぎ、ツナ缶、スプラウトを使ったそうめんの時短レシピ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
トマトそうめん（普通のそうめんでも可） 150〜200g
新玉ねぎ 1/2個
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 小さじ2
ポン酢醤油 小さじ2
クレイジーソルト 少々
ブラックペッパー 少々
お好きなスプラウト 適量

【作り方】

  1. そうめんを沸騰したお湯で茹でる。
  2. スライスした新玉ねぎとツナ缶のツナをボウルに入れ、マヨネーズ、ポン酢、クレイジーソルトと混ぜる。
  3. ①のそうめんをザルで水洗いして水気をよく切り②と和えて皿に盛り、スプラウトとブラックペッパーをトッピングして完成。

【ワンポイントアドバイス】

ツナ缶はオイル漬けを使用すると簡単です。スプラウトはキッチン栽培している赤キャベツスプラウトを使いましたがお好きなスプラウトでどうぞ(^^)そうめんは茹で時間が短く時短料理に最適ですね。スプラウトをトッピングすることで、見た目も栄養価もアップしますよ^ ^