必殺☆ホームベーカリーで、BMCパン！by やせる料理人☆あするさん

【料理紹介】

みんな大好きな、テッパンの組み合わせ。

ベーコン、もち、チーズを使って、

おやつにも、おつまみにも、もちろん食事にもなるパンが
できちゃいました！！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
水 150ml
オリーブオイル 7g
有塩バター 10g
砂糖 15g
スキムミルク 10g
強力粉 200g
塩 2g
ドライイースト 3.5g
ベーコン 2枚（40g）
しゃぶしゃぶ用もち 4枚（45g）
プロセスチーズ 40g
粗挽き黒コショー 適量

【作り方】

  1. 塩までの材料を、書いてある順にパンケースへ入れて、
    ドライイーストを所定の位置にセット。



  2. パン生地を作る（パナソニックなら「メロン」）コースでスタートする。
    ベーコンは２～３cmにスライス、
    もちはそれぞれ二等分に割り、
    チーズは１cm角に切っておく。
  3. 生地を取り出したら、縦１５×横２５cmにめん棒でのばす。
    生地の上から、
    ベーコンをのせて、コショーをふりかけ、さらにもちとチーズをのせる。
  4. 手前からくるくる巻く。
    包丁で４等分に切り、
    パン羽根をはずしたパンケースへ、断面を上下に向けて置く。
  5. 焼きをスタートさせる。
    出来上がったら、すぐに取り出す。

【ワンポイントアドバイス】

コショーは、熱を入れると香りがかなり飛ぶので、
たっぷり振っておくのがポイント。