毎日　美味しいお味噌汁)^o^(本田味噌西京白味噌を使います。by ドルフの美味しい家庭料理さん

【料理紹介】

ほんのり甘くコクがある味噌汁です。
お味噌は白味噌とタニタ食堂の減塩味噌を使います｡

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
味噌 大さじ2
白味噌 大さじ2
出汁 3カップ
ちくわ 1本
玉ねぎ 1/4個
乾燥ワカメ 5g

【作り方】

  1. 玉ねぎは細切り、ちくわは縦半分に切り小口切りにします。
  2. 出汁で玉ねぎを煮立たせます。
    出汁が沸騰して具に火が通ったら火を止めます。
    2種類の味噌を溶き入れ、ちくわ・乾燥ワカメを加えて煮立たせないように火にかけて沸騰直前で火を止めます。

【ワンポイントアドバイス】

味噌汁は沸騰さすと香りが抜けてしまうので気をつけて下さい。
味見をして薄い場合は味噌を足して下さい。
私が使ったのは、マルコメ丸の内タニタ食堂の減塩みそ・本田味噌西京白味噌です。