レンジで作るおかず^_^回鍋肉by ドルフの美味しい家庭料理さん

【料理紹介】

レンジで簡単に作る「おかず」
甜麺醤と合わせ味噌、ラー油でを使って作りました。
豆豉と豆板醤は、外しても甜麺醤だけはやっぱり使ってしまいました。
甜麺醤が冷蔵庫に残らないようにレンジレシピで紹介します。
たくさん作って作り置きおかずにもピッタリです。

【人数】：3人分【調理時間】：15～30分

キャベツは、1cm幅に切ります。
生椎茸はいしづきを落として半分にします。
こんにゃくは、水洗いしてクッキングペーパーに包んで600w 2分30秒レンジ加熱してアク抜きします。
豚バラは■で下味をつけます。
★の調味料をボールに入れ混ぜ合わせタレを作ります。
耐熱容器にキャベツ・生椎茸・味付けした豚バラ・アク抜きしたこんにゃくを入れタレをかけて、600w5分レンジ加熱します。
上下をひっくり返すように混ぜて600w5分レンジ加熱します。
容器に触れるまで冷めたらゴマ油を回しかけます。

今回は、玉こんにゃくを使いましたが、板こんにゃくでもかまいません。
忘れずにこんにゃくのアク抜きはして下さい。