レンジで作るおかず^_^なすのごま和えby ドルフの美味しい家庭料理さん

【料理紹介】

レンジ加熱で作れので熱い日にぴったりです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 2本
オリーブ油 小さじ1
★ミリン 小さじ2
★しょう油 小さじ2
すりごま 小さじ3

【作り方】

  1. なすは、半月切りにして耐熱容器に入れてオリーブ油をからめます。
  2. 1を600w3分レンジで加熱します。
  3. 2が熱いうちに★の調味料で和えます。

【ワンポイントアドバイス】

なすの皮に含まれる「ナスニン」という色素は水溶性のため、茹でると流出するのでレンジ加熱で作ります。