牛スジと大根の炊いたんハウス食品国産七味唐辛子をかけてby ドルフの美味しい家庭料理さん

【料理紹介】

スパイス活用大作戦に応募して、ハウス食品国産七味唐辛子が送られてきました。
そこで、おつまみにピッタリな牛スジ肉料理を投稿します。
詳しい料理工程写真はブログに投稿しました。
https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf

【人数】：3人分【調理時間】：15～30分

「大根の下処理」大根は2cm程度に半月切りにし、耐熱容器に入れレンジ600w5分加熱します。加熱後5分待ちます。
「こんにゃくの下処理」こんにゃくに両面隠し包丁を入れて水から茹で始めて沸騰後1分でザルに揚げます。
「牛スジ肉の下処理」圧力鍋に牛スジ肉を入れ水200cc と材料▲酢大さじ1を入れて中火で加圧します。安全ロックピンが上がったら弱火で10分加圧したら自然放置して冷まします。冷めたら食べやすい大きさに切ります。
土生姜は刻んで下さい。
材料▪️の調味料と下処理した大根を耐熱容器に入れてレンジ600w5分加熱します。下処理したこんにゃくと牛スジ材料●の調味料を耐熱容器に加えてレンジ600w5分加熱します。
取り出して全体に混ぜてからレンジ600w8分加熱します。冷めるまで放置していただいたら味がしみて美味しいです。

下処理をしていただいた後は、レンジで作れるので焦げないから安心です。
7味唐辛子をかけて居酒屋さんのおつまみに！