餃子の皮を使って簡単！ワンタン白菜スープby ドルフの美味しい家庭料理さん

【料理紹介】

中華万能調味料と塩で味付けしますので簡単です。餃子の皮と豚肉でワンタンスープにします。
「レシピブログ」に料理工程画像が投稿しきれなかったのでブログで紹介します。
https://pressblog.me/users/cooking_studio_dorf

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
餃子の皮 3枚
豚ひき肉 100g
白菜 3枚
塩 小さじ1/2
中華万能調味料 小さじ1+1/2
水 1カップ
生姜 小さじ1/2

【作り方】

  1. 白菜は3㎝位にザクザク切ります。お鍋におろし生姜と豚ひき肉を入れてから、弱火で炒めます。豚ひき肉は、塊が少し残るくらいにやきます。白菜を鍋に入れて水・中華万能調味料・塩を加えて蓋をして弱火で煮ます。
  2. 白菜がしんなりしたら水の量を確かめて少なければ水を1/2～1カップ足します。
    水を加えた場合は、中火で沸騰させてから味見をして塩少々を加えます。
    味が整ったら餃子の皮を入れ中火で沸騰したら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

中華万能調味料は、創味シャンタンを使用しました。
始めに入れる水1カップなのは、白菜から水が出るので少なくしています。後で加える水でスープボール合わせて調整して下さい。