特定原材料7品目不使用レシピ紫キャベツのザワークラフトby ドルフの美味しい家庭料理さん

【料理紹介】

特定原材料7品目不使用レシピで、全ての食物アレルギーには対応していません。材料の判断等はご自身で確認して頂き、作業中は不意の混入がない様ご注意ください。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
紫キャベツ 200g
塩 小さじ1/2
●塩 小さじ1/2
●米酢 大さじ3
●水 大さじ2
●きび砂糖 大さじ1
ローリエ 1枚

【作り方】

  1. 紫キャベツは千切りにします。塩小さじ1/2を振りかけて、20分はおいておきます。水気が出たら絞ります
  2. 耐熱容器に●印をすべて合わせます。電子レンジで500w1分加熱します。絞ったキャベツを入れて、混ぜ合わせたら、電子レンジで500w1分加熱します。ローリエを入れて冷まします。

【ワンポイントアドバイス】

特定原材料7品目不使用レシピです。60分は漬け込んでからお食べ下さい。