ちょっぴりハロウィン気分なオムライス☆by くっく☆マニアンさん

【料理紹介】

ケチャップの描き方次第ですが、オムライスでオールシーズン　サプライズで出せます★

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごはん 茶碗２杯分
にんにく １片（みじん切り）
玉ねぎ 1/2個（粗みじん切り）
ベーコン ２枚（粗みじん切り）
レタスの葉 １枚（小さく刻む）
コンソメスープ 大さじ２（お湯大さじ２にコンソメ小さじ１を溶いたもの）
バター １０ｇ
HEINZのケチャップ 大さじ３
こしょう 少々
★半熟玉子の材料★ ★
たまご ４個
コンソメ 小さじ２（ほんの少量のお湯で溶かしておく）
バター １０ｇ
生クリーム（コーヒークリームでもＯＫ） 適量
ドライパセリ 適量
ケチャップ 適量

【作り方】

  1. 野菜やベーコンなどうぃ切り、コンソメも溶かしてスープも用意したらケチャップライスを作っていきます。

    フライパンにバター、にんにく、玉ねぎ、ベーコンの順に炒めていき、ケチャップを加えます。
  2. ご飯を入れて切るように混ぜ、コンソメスープを加え　あおるように混ぜながら炒めていきます。
  3. レタスを入れてこしょうを振り、ケチャップライスは完成です。
  4. 卵を溶きほぐしてコンソメスープを加えて混ぜ、バターをしいたフライパンで焼いていきます。

    外側から焼けて固まるので、中心に入れるイメージで強火で手早く焼きます。
    半熟のうちに火からおろし、状態を見てそのまま置いたり、フライパンを濡れふきんの上においたりします。

    そのままでも余熱でどんどん固まっていくので、好みで焼いてください☆
  5. ケチャップライスをこんもり盛り、卵をかぶせるようにのせます。
    ケチャップで顔を描き、生クリームを少したらしてパセリを振ったら出来上がりです☆

【ワンポイントアドバイス】

バターとコンソメが美味しさのポイントです☆
ご飯も卵もしっかり味が付いているので、そのままでも食べれちゃいます☆
好みでチーズを入れたり、デミグラスソースなんかで食べても美味しそうです☆
その場合はコンソメの量を加減してください。