お豆腐で♪クリーミーグラタンby くっく☆マニアンさん

【料理紹介】

ホワイトソースはこれからお豆腐でいい！というくらいクリーミーで濃厚なグラタンです♪

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
絹ごし豆腐 300g
【具材】 ★
おさかなソーセージ(さいの目切り) 1本
玉ねぎ(薄切り) 1個
バター 10g
【味付け】 ★
コンソメキューブ 1個
すりおろしにんにく 1片
こしょう 3ふり
【トッピング】 ★
とろけるチーズ 器に合わせた量

【作り方】

  1. 玉ねぎとバターを耐熱皿に入れてラップし、600wで2分チンします。3回繰り返します。
  2. 豆腐を裏ごします。
  3. 裏ごした豆腐にチンした玉ねぎ、ソーセージ、コンソメキューブ、すりおろしにんにく、こしょうを加えます。
  4. ココット皿に盛り付け、チーズを乗せたらトースターできつね色になるまで焼いたら出来上がりです。
  5. 熱々をお召し上がりください♪

【ワンポイントアドバイス】

※絹ごし豆腐の水切りは不要ですが、潰さずしっかり裏ごします。
※鶏肉やきのこを入れるとより本格的なグラタンになると思います♪