浅漬けきゅうりのシーフードサラダ包みby くっく☆マニアンさん

【料理紹介】

思い立ったらすぐに出来上がる、きゅうり救済レシピです♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
きゅうり 3本
板ずり用 塩 各1つまみ
浅漬けの素(昆布だし) 1カップ
【シーフードサラダ】 ★
かにかまぼこ(ほぐす) 55g
ツナ缶(油を切る) １缶
大葉(みじん切り) 2枚
赤パプリカ(薄切り) 1/8個
黄パプリカ(薄切り) 1/8個
《味付け》 ★
マヨネーズ 小さじ1
めんつゆ 小さじ2
すりおろしにんにく 1片
こしょう 3ふり

【作り方】

  1. きゅうりは塩を振り板ずりをして、4等分に切り、サラダを挟めるために切り込みを入れておきます。
  2. ジップロックにきゅうり、浅漬けの素を入れてよく揉み、10分～20分冷蔵庫で休ませます。
  3. その間に、ボウルにかにかまぼこ、ツナ缶、大葉、パプリカを入れ、全体を混ぜます。
  4. そこに《味付け》の材料を加えてシーフードサラダの出来上がりです。
  5. きゅうりが好みの加減に浸かったら水分を振り落とし、間にシーフードサラダを挟み、出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

きゅうりの浅漬けはお好みの時間漬けてください。