10分で完成♪とろけるサバ大根スープby くっく☆マニアンさん

【料理紹介】

10分で出来上がります。あのブリ大根に負けず劣らずのサバ大根スープです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水 300ml
エバラ プチッと鍋（寄せ鍋) 2つ
【具材】 ★
大根 200g
レンジでチンする用の水 大さじ1
皮付き生姜 スライス 4枚
大きななめこ(ほぐす) 130g
サバの水煮 180g
【トッピング】※あれば、で結構です。 ★
小ねぎ(小口切り) 大さじ1

【作り方】

  1. 材料をそろえたものはこちらです。
  2. 大根の皮を厚めにむき、1の写真のように4等分します。おでんの大根のようなかんじです。
  3. 大根の面取り（角になるところを削ぎ切りする）を行い、耐熱皿に入れ 水を大さじ1加えてふんわりラップをします。
  4. 電子レンジ600wで6分チンします。
  5. 小さな土鍋に水、プチッと鍋を入れて火にかけます。
  6. スライスした生姜、チンした大根を投入します。
  7. なめこも加えます。
  8. サバの水煮を投入して、煮立たせたら出来上がりです。
  9. お好みで小ねぎを散らして召し上がってください。

【ワンポイントアドバイス】

大根の皮を厚めにむいて面取りををすると 味が染み込みやすいです。