ホットタラモサラダby くっく☆マニアンさん

【料理紹介】

パスタのたらこソースを使ってタラモサラダ☆簡単で美味しい、ほかほかのサラダです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
皮付きじゃがいも(さいの目切り) 760g
ローリエ 1枚
バター 10g
酢 大さじ1/2
玉ねぎ(薄くスライス) 1個
塩 小さじ1
【たらこソース】 ★
パスタソース・辛子明太子味 1袋(50g)
マヨネーズ 大さじ2
キューピーバターミルクランチドレッシング 大さじ2
生クリーム 大さじ2
すりおろしにんにく 1片
黒こしょう 3ふり
【トッピング】 ★
付属の刻みのり 2袋

【作り方】

  1. じゃがいもを切ったら水洗いして、ひたひたになるくらいの水とローリエで茹でます。レンジでチンしてもOKです。
  2. 玉ねぎは塩小さじ1でもみ、1/2のかさになるまでしんなりしたら水気をしぼります。
  3. ソースを混ぜ合わせておきます。
    ちなみに、今回はこちらの パスタにあえるだけの明太子ソースを使用しています。
  4. 中身はこのようなかんじです。
  5. じゃがいもが柔らかくなったら水を切り、ローリエを取り除き バターを入れてさっくり混ぜます。
  6. 玉ねぎと酢を混ぜて4に加えて、ソースも投入し更に混ぜて完成です★
  7. 器に盛り付け、のりを散らして召し上がってください。

【ワンポイントアドバイス】

バターミルクランチドレッシングはシーザーサラダドレッシングに似ていて、よりクリーミーな味わいのドレッシングです。好んでよく使っています。