鶏だし茶漬けby 西山京子/ちょりママさん

【料理紹介】

鶏ひき肉でお手軽にできる鶏だしを温かいごはんにかけるだけ。
朝ごはん、お昼ごはん、夜食にもぴったりの簡単天然だし茶漬けです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水（クリンスイ　超軟水） 400cc
ご飯 2膳
[A]　鶏ひき肉 150g
[A]　酒 大さじ2
[A]　みりん 大さじ2
[A]　塩 小さじ1
[A]　砂糖 少々
小ねぎ 適量

【作り方】

  1. 鍋に[A]を入れて混ぜ合わせ、火にかける。
  2. 炒って混ぜながら鶏肉に火を通し、水（クリンスイ　超軟水）を加える。
  3. 煮立ったらアクをとり、ごはんにかけて小ねぎを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

＊温かいごはんでも冷やごはんでも作ることができます。