にんじんみそフライby 西山京子/ちょりママさん

【料理紹介】

簡単！卵なしの衣！一度作ったら覚えてしまうほど。克服のきっかけに＾＾♪

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にんじん １／２本
味噌 小さじ１
薄力粉：水 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量

【作り方】

  1. にんじんは、お好みの大きさに切る。
    味噌を絡めて、5分程度下味をつける。
  2. 薄力粉と水をしっかりと混ぜて、衣１を作る。
    １のにんじんに衣１、パン粉の順でつける。
    １８０℃くらいの油でこんがりと揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

薄力粉大さじ１：水大さじ２　とろみがつく程度です。