簡単ジューシーな茹で豚by けみふぁさん

【料理紹介】

とっても簡単に柔らかくて臭みのない茹で豚ができあがり！

【人数】：2人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
豚肩ロースブロック	350g
塩こしょう	少々
砂糖	小さじ１
酒	お玉１杯

【作り方】

豚肉に塩コショウをしてよくすりこむ。
お鍋に１とたっぷりの水と残りの材料を入れて火にかける。
沸騰してきたら中火にして約３０分煮る。
３０分煮たら火を止めてそのままの状態で冷ます。（だいたい１時間くらい）
冷めたら切り分けてポン酢などで召し上がれ☆

【ワンポイントアドバイス】

茹で汁のなかでそのまま冷ますのがジューシーに仕上がる最大のポイント！