さくさく！ささみのアスパラチーズ巻きby けみふぁさん

【料理紹介】

外に流れ出たチーズは回りでサクサク！
中のチーズはとろ～りとしたおいしいささみ揚げ。
ビールのおつまみによく合います☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ささみ ４本
アスパラ ２本
スライスチーズ ２枚
塩コショウ 少々
☆小麦粉 大さじ１
☆片栗粉 大さじ１
☆水 １０～１５㏄

【作り方】

  1. １、ささみの筋を取り除いて、上にラップをかけて瓶や麺棒などで叩いてのばす。
  2. ２、表面に塩コショウをして１/２にしたスライスチーズとささみの幅と同じくらいの長さに切ったアスパラを２本置いて、くるくるっと巻いたら爪楊枝で止める。
  3. ３、☆をダマにならないように混ぜて２をくぐらせたら油で揚げる。

    （私は少ない量の油で揚げ焼きにするのでだいたい１２～３分くらい揚げました）
  4. ４、揚がったら爪楊枝を熱いうちに抜いて、半分に切って器に盛る。

    お好みで塩をふったら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

巻いたチーズが流れ出てきちゃっても気にしない！
まわりでサクサクになって逆においしいのです！

とろけるチーズじゃなくて普通のスライスチーズを使ってね。