カップでミネストローネ!by フラテルさん

【料理紹介】

色には効能があると言うお話を
良くさせていただきますが
取り敢えず
色とりどりのメニューを食べれば
それなりにバランスが取れるもの。

朝は忙しいけど
しっかり野菜も取りたいですね。
そんな時は
冷凍野菜を色々ストックしておいて
スープにすると食べやすくて
バランスも良いですね。

【人数】:5人以上分 【調理時間】:5分未満
【材料】
冬瓜 少々
スナップえんどう 少々
人参 少々
ミックスビーンズ 少々
香味野菜 少々
ミートソース 少々
塩コショー 少々
ベーコン 少々
マカロニ 少々

【作り方】

  1. ベーコンと香味野菜ソテーをカップにいれ、好きな冷凍野菜とミックスビーンズを入れる。
  2. ミートソースをかけて水を注ぎ、レンジで2分加熱する。
  3. 塩コショウで味を整えて、更に1分レンジで加熱する。

【ワンポイントアドバイス】

トマトソースで作る自家製ミートソースを使うと美味しい。