トマトとアスパラのスクランブルby フラテルさん

【料理紹介】

トマトの美味しい季節に簡単スクランブルエッグはいかがでしょうか？

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
卵 2個
ミディトマト 1個
アスパラ 2本
牛乳 大さじ1
とろけるチーズ 大さじ1
塩 小さじ1
コショウ 少々
パセリ 少々

【作り方】

  1. ボールにバター、オリーブオイル以外の材料を入れ、軽く混ぜる。
  2. フライパンにバターとオリーブオイルを入れて、バターが溶けたら卵液を入れ大きくかき混ぜる。
  3. 半熟に固まってきたら皿に移す。

【ワンポイントアドバイス】

トマトはザク切り、アスパラは3cmくらいにカットするとスプーンで食べやすいです。