ゴーヤチップスby ナナさん

【料理紹介】

お日様の力を借りて作りました。
電気代節約レシピ

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ゴーヤ ３本
塩 小さじ１
揚げ油 適宜

【作り方】

  1. ゴーヤは半分に切り種とワタをとる。
    ３ミリメートルに切り、塩をまぶし、３〜４分したら水にさらし、しぼる。それを新聞紙に広げ、陽の当たる場所に干す。
  2. 数時間後、揚げ油であげる。

【ワンポイントアドバイス】

お日様の力を借りるので、真夏なら２時間〜４時間ほど。早くしたい場合はオーブンなどで乾燥させるといいでしょう。