手羽先の煮込みby ナナさん

【料理紹介】

圧力鍋を使えば１０分でできる簡単料理。コラーゲンたっぷりお安い手羽先で、夏を乗り切りましょう。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
手羽先 ６００g
生姜 ひとかけら
てんさいオリゴ糖 大さじ２
醤油 大さじ２
甜麺醤 大さじ１
料理用酒 大さじ１
サラダオイル 大さじ２

【作り方】

  1. フライパンにサラダオイルを入れつぶした生姜をいれ、手羽先を並べる。両面焼きます。
  2. 圧力鍋に手羽先と調味料を入れ、ひたひたの水を加えて１０分煮ます。

【ワンポイントアドバイス】

生姜はおろすか、つぶすかして香りが移り易くします。