長崎産天然カンパチの ゴマだれカルパッチョ #カルパッチョ #カンパチby Cabezon Nakamuraさん

【料理紹介】

5/5 今日の晩飯は、長崎産天然カンパチを使ったゴマだれカルパッチョ。

ゴマだれの香りがたまりません(^^)w

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
天然カンパチ（刺身用） 1/2本
デリーチーズ（薄切り） 1本
新玉ねぎ（薄切りスライス） 1/2個
大葉（せん切り） 2枚
【A】カルパッチョソース
ゴマだれ（蕎麦つゆ入り） 200CC
粒マスタード 大さじ1
柚子胡椒 大さじ1/2
醤油 小さじ1
レモン汁 1/2個

【作り方】

  1. カルパッチョソース【A】をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  2. カンパチを厚めに切り、新玉ねぎのスライス、デリーチーズを交互にお皿へ盛り付け、最後に大葉を乗せれば完成！

【ワンポイントアドバイス】