電子レンジで！かぼちゃと鶏ササミの胡麻和えby MIKAさん

【料理紹介】

かぼちゃも鶏ささみも電子レンジにお任せ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
かぼちゃ 60g
鶏ささみ 60g
日本酒 大1
☆すり胡麻 大1.5
☆砂糖 大1
☆醤油 大1/2強

【作り方】

  1. ☆を合わせておく。
  2. 鶏ささみにフォークで数箇所穴をあけ、日本酒をふりかけ、耐熱皿に置き、ラップをして電子レンジ(600W)で2分半～3分チンする→冷まして適当な大きさに割く。
  3. 細切りしたかぼちゃを耐熱皿に置き、水(分量外)を少々かけ、ラップをし、電子レンジ(600W)で2分半～3分チンする。
  4. ①②③をざっくり混ぜ合わせて器に盛り、いりごま(分量外)を散らしたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

お砂糖は、上白糖より、甘さの中にもコクのある、きび糖やてんさいとうをオススメします。かぼちゃにお水をかけるのは、レンチンした時に、焦がさないようにするためです。