フルーツティーby BiBiすみれさん

【料理紹介】

お好みのフルーツ、季節のフルーツをたっぷり入れたフルーツティー。優雅なティータイムのひとときに是非どうぞ！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茶葉（ニルギリBOP） 15ｇ
はちみつ 15ｇ
水 900ｍｌ
りんご 大1/2個
オレンジ 1個
レモンスライス ２～３枚
いちご（又はラズベリー） ５個（８個）
キウイやブドウなど 適量

【作り方】

  1. 紅茶用の水９００ｍｌを火にかける。
    ポットに湯（分量外）を入れ温める。
  2. フルーツをお好みのサイズにカットする。
  3. 茶葉に沸いた熱湯を注ぎ２分３０秒蒸らす。
  4. 茶葉を蒸らしている間に、ポットにフルーツを並べる。
  5. ３を一度漉し、はちみつを加えてよく混ぜてからポットに入れる。

【ワンポイントアドバイス】

ウォーマーに乗せて３～４分してからいただき始めます。時間と共にフルーツの香り、甘みがでて味がどんどん変化してきます。時間をかけながらゆっくりと楽しんでください。