春キャベツとふんわり卵のマヨネーズ和えby 美容料理研究家あゆさん

【料理紹介】

レンチンした柔らかキャベツと、
ふんわりスクランブルエッグをしらすとマヨネーズで和えた病みつきになる一品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
キャベツ 3枚
卵 2個
塩 ひとつまみ
牛乳 大さじ１
米油 小さじ２
しらす 小さじ２
マヨネーズ 小さじ１~2

【作り方】

  1. キャベツを手でちぎり洗ってラップに包みます。
  2. 600ｗのレンジで2分加熱し、ざるにあけ水気を切ります。
  3. ボールに卵を割り、
    塩、牛乳を入れよく溶き混ぜます。
  4. フライパンに油をひき、強火でスクランブルエッグを作ります。
    （半熟が好ましい）
  5. ボールに４と水気を切ったキャベツ、しらす、マヨネーズを入れ混ぜ合わせたら完成です☆

【ワンポイントアドバイス】

卵は半熟のほうがおいしいです＾＾